我國占據全球核桃產量半壁江山

本報訊（見習記者王超）“此次論壇跳出農業看農業，跳出農村看農村，以更大的視野、更多的角度交流對于核桃產業的見解和思考，有助于推進京畿地區現代農業的發展，實現農民致富。”近日，由中國科協主辦的“第39次中國科技論壇暨‘小品種、大產業——環首都現代農業帶建設與京津冀協同創新發展論壇’”在河北保定舉行。對于此次聚焦的核桃產業化和文化市場問題，農業部規劃設計研究院院長、中國農業工程學會理事長朱明如是說。

中國農業大學食品科學與營養工程學院教授薛文通介紹說，核桃的用途很多，除了眾所周知的食用保健、榨油、食品深加工應用，核桃青皮、核桃殼也頗具價值。

他告訴記者，核桃殼質地厚實堅硬，是生產木炭和活性炭的最佳原料。此外，核桃殼超細粉可用作金屬的清洗和拋光材料；在石油行業，可作為堵漏劑填充；在高級涂料行業，加工后的核桃殼添加在涂料中可使涂料具有類似塑料的質感；在化妝品行業，可用在肥皂、牙膏及其他護膚品中起到清潔功效。

據了解，2013年，我國核桃產量達到142萬噸，占全球核桃產量的半壁江山。然而，我國核桃產業發展仍存在很多問題。